盤點悉尼網紅咖啡館
對於咖啡迷來說咖啡館就像城市的心跳，是生活在這裡的必需品。我們跑遍了悉尼，精心收羅了這幾家最好喝的咖啡店。這一份咖啡地圖，請秒速收下吧。
- One Another
One Another 是悉尼的鄰里咖啡館。不到20澳幣的菜單可供選擇，菜單根據不同的季節推陳出新。在悉尼的秋天，你可以吃到水果吐司上加上嫩滑的蘋果塊、意大利乳清乾酪和迷迭香。在悉尼的春天來，蘆筍和水煮蛋、脆土豆、味噌黃油都會出現在菜單中。誘人的咖啡，自製糕點供不應求，恰到好處。
- Edition Coffee Roaster Haymarket
小小的咖啡館從食物到設計風格都是滿滿的北歐日式風，和現代化的悉尼形成了鮮明的對比。充滿創造力和對細膩的料理手法，這麼多年來在悉尼屹立不倒。完美的手衝咖啡，蘋果和仙貝珍珠粒的牛油焗蝦、 舒芙蕾鬆餅，以及從日本引進的玉露茶等，20分鐘的等待時間，均能凸顯咖啡館的料理風格。
- Single O Surry Hills
Single O Surry Hills在2019年一夜成名，不只是觀光客會來朝聖的咖啡館，也是當地人會前往的名店。咖啡館翻新了設備，並更新了菜單，安裝了一個自助式批量咖啡吧台。內容看起來像是澳大利亞本地食材的詞彙表，並採用了餐廳一級的技術。不論是在提供專業的咖啡還是致力於大環境重新的公認，都讓眼前這杯咖啡更具有深度與張力。
- Circa Espresso
遠離CBD，前往西悉尼，Circa Espresso是Parrramatta最好的特色咖啡店Circa Espresso位於除了好喝的咖啡，Brunch的菜單也非常豐富。住在這裡的居民們也經常光顧，因為這裡的Five Senses烤製的咖啡堪稱一絕，點上一杯，再嚐嚐融合了中東風味和現代澳大利亞風味的美食。無論是在晴朗還是在寒冷天氣裡，都會被這裡食物的可口和人們的熱情所感染。
- Paramount Coffee Project
這家低調的咖啡館，沒有誇張的宣傳，憑出色的咖啡和創新的菜色，多次登上各大美食榜單。 The Paramount Coffee Project 的樓底很高，陽光透光透明玻璃滲入，偌大的空間感充滿著慵懶放鬆，簡單粉刷過的牆壁和深褐色的瓦磚上擺放著形狀各異的綠色植物，透露著店長獨一無二的品味。他們之所以把 Cafe 命名為 The Paramount “Coffee Project” 而不是 “Cafe” ，是因為他們認為對好咖啡的追求就像 project 一樣，所以他們不惜周遊列國尋找更好的咖啡豆和咖啡制法。
文章來源：Time Out editors.